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| 25 Jan 2012 04:26:29 pm |
 雪たっぷりの黒姫 |
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今年は順調に雪が降り、いい雪がたっぷりの黒姫です。
東京でも雪が降り、日本海側は大雪の大寒波到来。黒姫も雪マーク続きの天気予報です。
昨日からの積雪はあまりなかったのですが、今夜からまた雪のようです。
今冬はほとんど毎日オーナーは除雪に精を出し、私もテラスの雪かきに心地よい汗をかいています。
天気の良い日の雪景色に心躍らせ、時々顔を見せてくれるリスさんに癒されながら、冬の黒姫を楽しんでいます。
先日は遅い初詣に善光寺さんに行ってきました。毎年恒例の初詣に今年も元気でお参りできたことに感謝！新しい年も元気で過ごせるように、日々穏やかに暮らせることを願ってきました。
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| 03 Jan 2012 09:33:52 pm |
| 新年明けましておめでとうございます！ |
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新しい年、２０１２年も穏やかなお正月でスタートしました。
明けましておめでとうございます！
昨年もたくさんのお客様の温かい心に支えられ､素敵な出会いに心躍る時を過ごさせていただきました。
本当にありがとうございました。本年も風のうたをどうぞよろしくお願いします。
心配していた雪も順調に降り、いつものようにキュッキュッとなるいい雪がたくさん降りました。
お客様が昨年は大吉神社を今年は穏やかな日々を願っての教会と雪だるまの雪像を作ってくださいました。
昨年の震災の痛みは深くなかなか復興、復旧への路は厳しいですが、平和な日々を心より願っています。
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| 23 Dec 2011 08:13:15 am |
| いよいよスキー場オープン！ |
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心配していた雪も順調に降り出し、１８日から黒姫スキー場もオープンしました。
きょうからはほぼ全面滑走可能の予定です。ゲレンデの積雪も８０センチ。
予報ではしばらく雪が続きそうなので、ゲレンデもいい状態で楽しんでいただけると思います。
今朝はオーナーも除雪張り切っていました！
残すところわずかとなった２０１１年。私も雪景色に癒されながらパワーアップしたいと思います。 |
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| 11 Dec 2011 09:37:09 am |
| 雪の季節になりました！ |
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１２月に入り冬の準備もボチボチと進んできました。
恒例の野沢菜漬け、大根漬け・・・も終わりました。美味しくつかるといいな〜と願っていますが・・・。
昨日も屋根から落ちる雪の音に冬将軍到来！と喜んでいる私です。
もうすこしたっぷりと降ってほしいなあ〜と思いながら真っ青な空に輝く雪景色に心踊らせています。 |
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| 24 Nov 2011 07:56:02 am |
| 醤油搾り |
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春に仕込んで手入れをしてきた醤油を２１日に搾ってきました！
仕込んで１０日間は一日おきに手入れをし５日に１回、３日に１回・・・様子を見ながらアドバイスを受け（どうぞ美味しい醤油ができますように！）と祈りながら仲間のみんなで協力して世話をしてきました。
今年は丸大豆のもろみを使っての初挑戦。今までとやり方が少し違ったこともあり緊張もありましたが、無事に搾ることができました。
いつものことながら醤油が絞り出される瞬間はワクワクドキドキ。琥珀色で香りいっぱいの醤油を見たときの感動は言葉で表せないほどです。
手前みそではありますが、みんなの願いが届きおいし〜〜い醤油が搾れました。
搾りたての生醤油は早速夕食でいただきましたが、甘みもあり香りも良く格別な味でした。
お味噌と醤油作りは仲間に支えられ、これからも一緒に続けていきたいと思います。
お客様にも風のうたの味として楽しんでいただけたらいいなあと思っています。 |
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